天然酵母vegan stollen

SOLD OUT

※※【本商品は製造都合上、注文確定後はキャンセルできません】※※

本年度kazaru vegan stollen は大きくモデルチェンジ致します。
伝統的なシュトーレンの気品を大切にしながら、和の発酵をベースにしたオリジナリティ溢れるシュトーレンとなりました。
通常、バターと卵を使用するシュトーレンですが、抗酸化力が高く中鎖脂肪酸(MCT)を多く含むオーガニックココナッツオイルを使用。
長野県産無農薬スペルト小麦と熊本県山鹿産玄米粉の香ばしさに加えて熊本伝統の地酒赤酒や酒粕甘酒をベースとした発酵が織りなす奥深さを存分にお楽しみ頂けます。生地にはオーガニックドライフルーツ＆ナッツ、栗の渋皮煮を練り込みます。
私共が尊敬してやまない生産者の方々の素材を大切に、完全オリジナルなシュトーレンを今後ともよろしくお願いいたします。

皆さまが温かなクリスマスを過ごされますように、そして素晴らしい新年を迎えられるよう、心からの祈りを込めて、
阿蘇の麓、西の風の谷よりお届けいたします。。

　　　　　　　　CAFE KAZARU


　　　　　　　　

内容量：約410g
賞味期限：製造日より約一ヶ月


◆原材料◆
長野県産無農薬スペルト小麦、佐賀県産無農薬小麦、熊本県産無農薬玄米粉、酒粕、熊本県産玄米甘酒、熊本県産赤酒、OGメイプルシロップ、九州産豆乳、オーガニックプレミアムココナッツオイル、天草自然塩、リューベッカマジパン、アメリカ産OGクルミ、アメリカ産アーモンド、OGレーズン、ＯＧカレンツ、ドライイチジク、自家製ドライいちご、自家製晩柑ピール、スパイス（カルダモン、シナモン、ジンジャー)山江村産栗ペースト、山江産栗渋皮煮、レーズン酵母、粉糖、洗双糖

◆アレルギー原材料◆
小麦粉、大豆、オレンジ、くるみ、アーモンド


◆発送日◆
各発送期間にて順次お届け
配達日時の指定は受け付けておりません
商品発送後、送り状番号をメールにてお伝えいたしますので
必要な場合は、ご自身で受け取り日時の変更をお願い致します。

◆保存方法◆
長期保存を可能にするため、表面にココナッツオイルをコーティングし粉糖で仕上げております。お砂糖が気になる方は軽く落としてお召し上がりください。

お召し上がりの際は中央からカットし、保管の際はカット部分を合わせ、空気に触れぬようラップなどに包み、更にジップロックに入れ冷暗所で保管すると長持ちします。気になる方は、冷蔵保存をおすすめします。

※※【本商品は製造都合上、注文確定後はキャンセルできません】※※